内心经历波涛汹涌的我来到寺院，法师没说什么，亲自下厨，端出一道香气扑鼻的麻油面线。瞬间，一种熟悉的幸福感，将我包裹。
文／安然（跨国公司副总裁）
在我的生命里，幸福的时光如同晶莹剔透的珍珠，而串起颗颗珍珠的则是食物。孤独的时候，忧伤的时候，尤其在海外生活的许多年里，食物于我是最好的疗愈。
中国菜，而且是江南菜，最好就是类似我爸爸烧的菜，最能疗愈我心。小时候家里穷，一个多星期才能吃一次肉。爸爸能用素食变出各种花样，满足饥肠辘辘的我们。简单的一道红烧香菇老豆腐，满满地盛在一个大碗里，蒸茄子淋上醋撒上蒜末，铺在一个盘子上，一小锅冬瓜扁尖番茄汤，直接连锅端上桌，还有爸爸在自家院子里种的丝瓜，淡淡的玉绿色配着金黄色的炒鸡蛋。我们的白瓷碗里，米饭冒着腾腾的热气，拿起圆滚滚的竹筷子，姐姐和我两眼放光，馋得不行啦！
爸爸妈妈每天很晚回家，妈妈比爸爸还晚。我和姐姐饿着肚子等呀等，好不容易看到爸爸高大的身影出现在弄堂口，脚步飞速地赶到我们身边。他的第一句话永远是：「爸爸给你们做饭吃！很快的哦！」每当此时，我的心就像从悬浮的空间轻轻落到了温暖的羽毛堆里。那总是傍晚的时分，抬眼四周，暮色沉沉，家家户户的视窗透出黄色的灯光。很快我们一家也将围坐在一起，吃——饭——啦！
爸爸还会做各种面点心。萝卜丝饼、葱油饼、鸡蛋煎饼、菜包子、白馒头、大馄饨、小馄饨。大馄饨，不是北方人吃的饺子，也不是广东人吃的那种黄皮小馄饨，而是江浙沪地区独有的方块形白皮子包的大馄饨。尤其是春夏季节，荠菜馅儿的大馄饨，下在鲜汤里，撒星星碧绿的葱花，淋几滴酱油、香醋和麻油，那几乎是所有江南人心头的故乡了。这些年在国外生活，最愁吃不到馄饨。游子内心的孤独和思乡之情真是难以描述。
其实爸爸只有在周日才有时间给我们做面、点心。周日喝粥、吃点心是咱家多年的习惯。白粥，熬得糯糯的，配乳腐，或红方或白方，各有特色；爸爸会腌萝卜，会做酱豆，也是配粥的小菜。如果我考试考得好，爸爸可高兴了，他会说：「咱们今天可不节约油呢。」跟着手里的豆油瓶就爽快地一歪脑袋，冷的白馒头被切成片，在亮汪汪的油里被炸得又脆又香。
开胃，爸爸亲手做的菜
荠菜上市的时节，爸爸会包馄饨，不经常的，包馄饨那天一定是他心情特好的一天。空气里似乎飘着花香，院子里的小虫儿唧唧地叫。收音机里放着他爱听的京戏，咿咿呀呀的有个老生在唱。他坐在咱家吃饭的大方桌前包，一个个馄饨码得整整齐齐，像元宝一样可爱。而我的心里从他包的时候开始，就已经有了隐隐的兴奋和期待。待到馄饨吃到嘴里的时候，幸福感如墨汁终于从笔尖滴在宣纸上一般，先浓浓的，再随着馄饨鲜汤入胃的时候，那墨汁儿就晕开了，晕出一大朵花来。
我从来不愿意学习烹饪。我怕自己学会了，那幸福感来得太容易，就失去了珍贵。我就愿意这样期待着，思念着。一年回国两三次，看着爸爸年纪愈来愈大，现在他都八十多了，可是每次我回去，他都给我布一桌菜，全是我爱吃的。他自己早就吃不多了，就那么不说话地看着我吃。我妈妈也看着我吃，一边说：「慢点吃，慢点吃，你是饿狼么？」而我还是几十年不变，只要是爸爸做的菜，我的胃口就那么好。
因为新冠疫情的缘故，我已经两年无法回国了，而这两年可谓是我人生的至暗时刻。我明白了什么叫晴天霹雳，什么叫心痛难忍。先是老大病了，紧接着自己病了，都是大病。而丈夫承受不住打击也倒下了，老二还年幼。经历了生死关头的我，根本不敢把事实告诉年事已高的父母。无数次我流着眼泪，呆望窗外的天空，一样一样地想着爸爸做的美食。后来我不得不一遍遍看中国美食的电视节目来慰藉自己。随着疫情得到控制，城市解封了，我在一个偶然的机会里，认识了佛光山在这里的荷华寺，结识了寺院的当家师父。
那一天，我去寺院拜访他。彼时我刚刚经历了内心的波涛汹涌，头脑昏沉，情绪低落，心如同无力的小舟，被无明之风吹得打转。法师也没说什么，亲自下厨做了几道台湾风味的小菜，还沏了一杯嫩绿叶儿的天梨茶。记得那是一道麻油素面线。汤里有各种模样的菌菇，麻油浓郁，汤色醇厚，香气扑鼻。面线用煸过的姜丝拌过的。法师教我先盛了汤，再夹了面线放在汤里。果然，面线入汤即软，将那汤里的油也瞬间吸收，吃到嘴里，竟是我从未尝过的人间美味。我默默地呼啦啦地连吃了两碗。法师自己也不吃，就这样不说话地看着我吃。不知为何，我禁不住要落下泪来。一种熟悉的幸福感，仿如佛龛前的香，徐徐弥漫，将我包裹。我的身心再一次，就像小时候坐在父亲的饭桌前一样，被神奇地疗愈了！
无常，何尝不是幸运
我想当家师父如果开素餐馆，应该是米其林星级的。他的奇处还不在于他的素食手艺，更在于他跌宕起伏的人生经历，以及百折不挠的弘法精神。当家师父在我看来是个传奇，寺院也相当特别。其所处地区极其热闹，游人如织，鱼龙混杂。寺院如同观音座下一朵盛开的荷花，气宇不凡，浩然佛光，一身正气。路过的人们，有的好奇地走进去，有的听导游指指点点地解说，有的则熟悉地合掌拜过。法师曾经带我去过寺院顶层的藏经楼，那里出奇地宁静，窗外一棵大树，绿叶婆娑。我们一本本翻看星云大师的《全集》，我最喜欢的是大师的一笔字书法，《心经》的那一页还能横向展开。阳光透过树叶，恰好洒在字上。法师忽然感叹道：「幸运的你啊！」
「幸运的你啊！」他常常这样对我说。起初，我心里想，我那么惨了，还幸运么？慢慢地，随着时间的流逝，我愈来愈了解他，也愈来愈多地与佛光山接触，无数次聆听星云大师的开示，心保和尚的讲话，我开始逐渐明白他这句话的意思了，境由心转。人生的无常带给我们的何尝不是幸运？因为生病而看到了人生的另一面，因此变得更加敬畏、谦逊和慈悲。因为生病而和女儿有这样一个缘分，由此和解彼此的关系，让爱和理解充满心灵。因为生病，我机缘巧合地走入了这个寺院，走进了佛光山，有机会学佛、礼佛，亲身体会到星云大师为大众所做的一切。难道这一切还不够幸运么？
我心里所有的幸福体验都和食物有关，这是真的吗？亦或，所有的幸福其实都是来自于爱的表达？父亲用这样的方式表达了他对我的爱，法师用这样的方式表达了他的慈悲，星云大师以一篇〈观音菩萨祈愿文〉安顿了无数信徒不安的心。那么，当我内心的力量变得愈来愈强大的时候，我又应该如何以自己的方式，秉守我的宗教信仰，向这个世界，表达爱和慈悲呢？
——转载自《人间佛教》学报 · 艺文
出刊日期：01-01-2023
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