同为一日三餐，但每个国家和族群都有自己的“餐桌规矩”。这一期，让我们去瞧瞧谁用手抓饭、谁用刀叉，一起发掘各国不同的餐桌文化吧！
小潆姐姐∕整理
东南亚与南亚：用手感受食物
在印度、尼泊尔和马来西亚，人们延续了千年的抓饭传统。通过触摸食物，直接感受其温度与质地，人们能够与食物建立更深入的连结，从而获得更愉悦的用餐体验。
但要注意，这里有一条严格的礼仪：必须使用右手！当地人会熟练地将饭菜捏成小团，再用大拇指顺势送入口中，动作既优雅又利落。
东亚：筷子里的性格
东亚的“筷子文化圈”里藏着不同的民族性格。
中国的筷子长而直，方便在圆桌上分享远处的菜肴；日本的筷子短而尖，如同小镊子般，能精准夹取各种料理；韩国的筷子则多是不锈钢制的扁平形状，既卫生好洗，又不会在桌上乱滚。小小两根木棍，折射出生活的大智慧。
欧美：刀叉间的礼仪
在西方餐桌上，用餐的基本守则是“左手拿叉，右手拿刀”，切一块吃一块。
更有趣的是，刀叉还是餐桌上的“暗语”：还没吃完时，刀叉要摆成“八”字；如果已经吃饱，就将它们并排斜放。这不仅是进餐，更是一种礼貌的社交仪式。
东非：大饼里的温情
在以埃塞俄比亚为代表的东非国家，吃饭是一场温馨的社交盛宴。大家围坐在一起，共享一张像毛巾般柔软、微酸的“英杰拉（Injera）”大饼。人们撕下一块饼，将炖菜卷起送入口中。
最特别的是“喂食（Gursha）”习俗：为了表达爱意，人们会亲手将卷好的食物喂给亲友。在这里，餐桌就是连接感情的纽带。
中东与北非：面包变身小勺子
在中东与北非，面包不仅是主食，更是万能的“勺子”。人们常撕下小块皮塔（Pita）饼，折成斗状来舀取豆泥或各种酱料。
这里同样严格遵循“右手原则”，即便是左撇子，在用餐时也要尝试用右手。这种简单而古老的用餐方式，让餐食充满了大地最原始的气息。
出刊日期：01-04-2026